包裝的食品為什麼脹袋呢
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包裝的食品脹袋的原因是微生物的繁殖或者包裝材料不合格,食品變質了以後,微生物會分解食物中的有機物質產生氣體,因此會減少固體的體積而增加氣體。
脹袋分為物理性脹袋和細菌性脹袋。前者主要由於真空密封時,袋內真空度達不到要求所致,後者是由於殺菌不徹底,產品中存在產氣菌繁殖所致。一般來説,如果食品出現脹袋現象,就存在變質危險,不能食用了。
標籤:包裝
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