枸杞子吃前需要洗嗎

枸杞是否免洗分兩種情況：

第一：枸杞在生長，收穫後的晾曬過程中會粘上好多灰塵雜物，農户或者小的種植户沒有大型的枸杞專用機器，沒有專門的清洗機器，在吃的過程中應該清洗乾淨再吃。很多人怕洗淨的過程中會把一些營養物質沖洗掉，其實這擔心是多餘的，簡單的沖洗不會造成營養損失。注意在清洗枸杞時不要放在水中浸泡，枸杞很容易侵泡吸水，建議流水沖洗清除掉表面的灰塵雜質即可，不要用手使勁搓洗就行。

第二：枸杞種植大户或者種植基地，他們擁有完善和專業的設備，有的枸杞是直接烘烤乾，有些晾曬的在最後有專門的清洗機器，這樣的枸杞確實是免洗枸杞，大家可以放心食用，這種枸杞經過嚴格的檢測系統，合格才可以流通市場的。