雞蛋怎麼放不會壞
經驗2.25W
1、首先是最為常見的,放在冰箱裏冷藏。冷藏時應是雞蛋尖的部分朝下,尖端部分與空氣交換減少,受空氣細菌感染變質的機會就減少,保存效果更佳。雞蛋不可用水清洗,水分附着在蛋殼上容易滋生細菌,通過含有細孔的蛋殼感染雞蛋內部,清洗時雞蛋表面容易被洗淨,雞蛋更易變質,用布擦乾淨即可。
2、用鹽水存放。將水放入容器中,倒入適量的食用鹽,放入雞蛋,這樣可以使雞蛋蛋殼和空氣隔離,在含有鹽的水中幾乎不含細菌,使雞蛋不易被細菌感染,保存保鮮更久。
標籤:雞蛋
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