白醋加酒精有什麼作用

單純混合的話，什麼都不會產生，只能得到白醋和酒精的混合溶液。

白醋含有乙酸，酒精含有乙醇，如果是做實驗（需要濃硫酸做反應條件、加熱），就會發生酯化反應，生成乙酸乙酯和水。