目前野生大黃魚為什麼這麼貴
因為現在大多數水質由於工業原因遭到污染,野生魚大多數生長的水質較好,污染少,所有價格相對較高。野生的黃花魚是純天然生長,較少污染,相對人工養殖營養較高些。
黃花魚又名黃魚。生於東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫魚腦石,故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠,有止血之效,能防止出血性紫癜。黃花魚分為大黃魚和小黃魚,分別為我國四大海洋業品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗;小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬硬骨魚綱,鱸形目,石首魚科,黃魚屬 。
黃魚曾是中國重要經濟魚之一,為中國特有的地方性種類,廣泛分佈於北起黃海南部,經東海、台灣海峽,南至南海雷州半島以東。該魚屬暖温性集羣泅遊魚類,常棲息於水深60米以內的近海中下層。大黃魚生殖季節有春、秋兩季,生殖期時,魚羣分批從外海越冬區向近海作生殖洄游。
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