黃瓜的特點

1、黃瓜，葫蘆科黃瓜屬植物，也稱胡瓜、青瓜。

2、果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺。

3、瓠果，筒形至長棒狀，通常開花後8至18天達到商品成熟。

4、嫩果綠色或深綠色，少數為淡黃色或白色，果面平滑或具稜、瘤、刺。

5、開花至生理成熟需35至45天，果實黃白色或棕褐色，有的果面出現裂紋。