碧根果哪個品種最好

碧根果的種類也非常多，單從產地上來説，就有產自澳洲的堅果和國內新疆等地區的堅果。一般來説，大粒尖頭的碧根果是最好的，在市場上也是價格最貴的，而其他形狀的碧根果相對來説價格相對便宜。碧根果是美國山核桃的果實，原產於美國和墨西哥北部，是世界十大堅果之一，又名薄殼山核桃、“長壽果”、“美國山核桃”、“長山核桃”。碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質。食用後能補腎健腦、補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。殼很脆，跟香榧一樣脆，易剝。肉質介於大核桃與小核桃之間，碧根果是全世界17種核桃之一。