養茶山什麼意思

養茶山就是茶垢，砂茶壺要將一些茶水放在壺中，積成茶山才利於紫砂茶壺的保養，有"茶山"的茶具泡出來的茶更有味。

茶垢是沒有喝完或放得時間較長的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶鏽中的金屬元素髮生氧化反應後形成的，茶垢附着在杯子內壁，成為了危害人體健康的罪魁禍首。