家中最簡單炸油饃頭方法

1、麪粉、雞蛋、小蘇打、泡打粉、酵母、鹽混合倒入盆裏，加入食用油和適量的清水，揉成光滑的麪糰。

2、蒙上保鮮膜醒放冰箱發一個晚上，醒好的麪糰取出擀成長條，再將面片分割成3cm左右寬度的面片，每2條一組，用筷子在中間用力壓緊，以免下油鍋時散架。

3、稍稍拉長，並扭成麻花狀，把做好的面胚入油鍋炸，用筷子不停的翻動，直到炸至金黃色撈起瀝油。