家禽都有哪些動物

1、雞，源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等，而且雞也是12生肖中的一屬；

2、鴨，體型相對較小，頸短，嘴大，腿位於身體後側，步態搖搖擺擺。鴨性情温馴，叫聲和羽毛顯示出性別差異。所有真鴨，除翹鼻麻鴨和海鴨外，都在頭一年內性成熟，僅在繁殖季節成對；

3、鵝，是人類馴化的第一種家禽，來自於野生的鴻雁或灰雁。中國家鵝來自於鴻雁，歐洲家鵝則來自灰雁。鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種；

4、鵪鶉，體長18釐米，體小而滾圓，褐色帶明顯的草黃色矛狀條紋及不規則斑紋，雄雌兩性上體均具紅褐色及黑色橫紋。常成對而非成羣活動，經常活動在生長着茂密的野草或矮樹叢的平原、荒地、溪邊及山坡丘陵一帶，有時也到耕地附近活動。主要吃雜草種子、豆類、穀物及漿果、嫩葉、嫩芽等，夏天吃大量的昆蟲及幼蟲，以及小型無脊椎動物等。