野禽有哪些動物

野禽有丹頂鶴、白鷺、雉、雀、雁、鳧、鵠、鳩、鴿、鶉、鷓鴣、鶬鳥、沙雞、鬆鴨、啄木鳥、野雞、野鴨等。野禽指野生的鳥，泛指野生的鳥獸。中國古代的野生飛禽品類豐富，一直是人們捕食的對象，諸如雉、飛龍、雁、鳧，以及各種珍禽與猛禽，都曾作為珍美餚饌而列入日常飲食之中，成為古人重要的肉食來源，在古代烹飪領域裏顯示出獨特的風采。

雁形目裏有兩種較著名、也較長見的飛禽（雁和鴨）。灰雁，雁形目鴨科，喙肉色，嘴基周圍有狹窄的白紋，繁殖期呈鏽黃色。分佈於我國新疆、青海、內蒙古、黑龍江，在我國長江以南地區越冬。灰雁常棲息於草叢生的水邊、沼澤地，也見於河灣、湖泊之中。以野草、種子、蝦、螺和昆蟲為食。生性機警，常在夜間活動，成對或結小羣活動。遷徒季節可見數以千計的大羣，飛行時，常排列成“人”字形。