豬肺能吃嗎 有什麼危害

豬肺能吃。豬肺本身是無毒的，與豬肉，豬肝相同，適合絕大部分人食用，甚至包括孕婦都可以少量吃豬肺。但是吃豬肺有中毒的可能，這是因為豬肺清洗不易，而且容易堆積毒素，所以吃豬肺前要認真處理，一不小心就會吃得不乾淨。檢測發現，在一頭瘦肉精超標的生豬身上，瘦肉精濃度最高的是豬肺，其次是豬肝、豬腎等內臟，然後才是豬肉。因此，吃豬內臟尤其是豬肺導致瘦肉精中毒的風險會更高一些。豬吃了瘦肉精，瘦肉是增多了，但是藥可在豬的身體上殘留了。人吃了豬肺就會有吃瘦肉精的反應，比如心跳不齊，心悸等。