鴨油能吃嗎

鴨油能吃，鴨油的膽固醇比較低，而且其飽和脂肪和不飽和脂肪的比例也比較接近我們人體的比例需求，所以對健康也比較有利。

鴨油就是鴨身上白色固體的脂肪，其膽固醇相對其他動物油含量比較低，遠遠低於其它動物油，是動物油中比較利於人體健康的，鴨油的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例較好，比較接近理想值。