什麼叫草本植物

草本（Herb），是一類植物的總稱，但並非植物學科分類中的一個單元。人們通常將草本植物稱作“ 草”，而將木本植物稱為“ 樹”，但是也偶爾有例外，比如竹，就屬於草本植物，但人們經常將其看做是一種樹。

草本植物多數在生長季節終了時，其整體部分死亡，包括一年生和二年生的草本植物，如水稻，蘿蔔等。多年生草本植物的地上部分每年死去，而地下部分的根、根狀莖及鱗莖等能生活多年，如天竺葵等。草本植物中，一年生、二年生和多年生的習性，有時會隨地理緯度及栽培習慣的改變而變異，如小麥和大麥在秋播時