用凱氏定氮法測定時如何避免誤差
經驗1.47W
方法:
1、樣品均勻,固體樣品應預先研細混勻,液體樣品應振搖或攪拌均勻。
2、樣品放入定氮瓶內時,不要沾附頸上,沾附可用少量水衝下,以免被檢樣消化不完全,結果偏低。
3、硝化時不容易呈透明溶液,將定氮瓶放冷後,慢慢加入百分之三十過氧化氫2到3毫升,促使氧化。
4、在整個消化過程中,不要用強火,保持和緩的沸騰,使火力集中在凱氏瓶底部,以免附在壁上的蛋白質在無硫酸存在的情況下,使氮有損失。
5、硫酸缺少,過多的硫酸鉀會引起氨的損失。會形成硫酸氫
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