古代人們把唱歌跳舞的人叫什麼

叫做優伶或者伶人。

古代對一些以技藝為職業的人，稱呼時常在其名前面加一個表示他的職業的字眼，讓人一看就知道這人的職業身份。

如《柳敬亭傳》中的“優孟”， 是指名叫“孟”的藝人。“優”，又稱優伶、伶人，古代用以稱以樂舞戲謔為職業的藝人， 後亦稱戲曲演員。《庖丁解 牛》中的“鹿丁”，“丁”是名，“鹿”是廚師， 表明職業。《師説》中的“師襄”和《羣英會蔣幹中計》中提到的“師曠”，“師”，意 為樂師，表明職業。