黑龍江裏盛產哪些名魚
一、鱖魚。
1、鱖魚是一種家常的可以食用的魚類,又名鱖花魚、桂花魚、桂魚、鱖花魚、鰲魚、脊花魚、胖鱖、花鯽魚、母豬殼等。
2、體高側扁、背隆起、頭大、口裂略傾斜、兩頜、犁骨均具絨毛狀齒、上下頜前部的小齒成犬齒狀;體色棕黃、腹灰白、圓鱗甚細小;體側有不規則暗棕色斑塊、斑點。
二、鯽魚。
1、鯽魚簡稱鯽,俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細頭、鮒魚、寒鮒、喜頭、鯽殼、河鯽 。常見於歐亞地區,為常見淡水魚,屬於輻鰭魚亞綱鯉形目鯉科鯽屬。
2、鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚,喜羣集而行,擇食而居。肉質細嫩,營養價值高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。
三、鯿魚。
1、鯿魚,又名鯿,亦稱長身鯿、鯿花、油鯿。
2、鯿魚體高,側扁,全體呈菱形,體長約50釐米,為體高的2.2—2.8倍。體背部青灰色,兩側銀灰色,腹部銀白;體側鱗片基部灰白色,邊緣灰黑色,形成灰白相間的條紋。
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