刀尖倒角半徑是什麼

刀尖倒角半徑是指刀尖部所具有的圓弧度的半徑，指刀子的鋒利程度，是否開刃。圓弧半徑越小，刀子越鋒利。

刀尖倒角，俗稱刃角，通常是鋭角。國家規定為了安全將鋭角改成圓角，半徑即這個圓角的半徑，半徑大於2.5毫米，危險性很小。

通常實用的刀具刃角是鋭角，鋭角越小越鋒利，虛刃越嚴重，越容易折。例如手術刀、剃鬚刀、美工刀、鉛筆刀等屬於鋭利刀刃，要求使用力度不宜過大。對於屠户用的砍刀，勢大力沉，刀具刃部鋭角不宜過小。工業機牀使用的刀具按要求設計，刃角為鋭角、鈍角或圓角。

無論生產還是使用都應該遵循刀具的有關管理規定。