銅盤魚是什麼魚
經驗1.14W
銅盤魚是鯛魚,俗名正鯛、 加臘、加吉魚,是輻鰭魚綱鱸形目鯛科的其中一種。本魚體鮮紅色,背部側線以上有藍色斑點。體側扁,呈長橢圓形,頭大,眼間隔較寬而隆起。棲息在近海暖温性底層魚類, 巖礁、沙質海域或藻類叢生的海牀區,以底棲甲殼類、軟體動物、貝類為食。真鯛為近海暖水性底層魚類。棲息於水質清澈、藻類叢生的巖礁海區,結羣性強,游泳迅速。其肉質細膩,味道鮮美,營養豐富,加之其色澤鮮豔而深受人們青睞。在中國沿海省區市、港、澳、台及日本等地,尤其酒樓食肆,都把鯛魚視為上等海鮮佳餚。
標籤:銅盤
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