冰箱裏的燒鵝怎麼加熱

如果想快一點吃，用微波爐加熱就可以了，如果想口感好點就用炒鍋放點油慢火炒到皮酥為止，過程中可加入你自己喜歡的配料。當然味道和新鮮的是會不相同的。燒鵝，傳統特色菜餚，屬粵菜系，燒鵝源於燒鴨。鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後醃製，最後掛在烤爐裏或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。