宜賓有哪些小吃

宜賓小吃有柏溪潮糕、李莊白肉、宜賓糟蛋、燉雞面、怪味雞、宜賓燻肉等等。

1、“柏溪潮糕”又叫“柏溪糕點”，漢族糕類美食，以四川省宜賓縣柏溪鎮產的最為正宗。

2、李莊白肉，全名為“李莊刀口蒜泥白肉”，是四川宜賓歷史文化名鎮李莊的漢族傳統美食，選用皮薄肉嫩、肥廋比例恰當的“長白山”或“約克”或“巴克夏”豬肉，加以多種醬料製成，有清香爽口，肥而不膩，咀嚼化渣等特點。

3、糟蛋是新鮮鴨蛋用優質糯米糟制而成，是中國別具一格的漢族傳統美食，以浙江平湖糟蛋、陝州糟蛋和四川宜賓糟蛋最為著名。

4、燉雞面是漢族麪食的一種，以四川省宜賓的燉雞面最有特色。燉雞面分中式燉雞面和西式燉雞面。

5、怪味雞又叫秧盆雞，是中國四川省和重慶地區常見的漢族傳統名菜，屬於川菜涼菜類，成品麻、辣、甜、鹹、鮮、香兼備，吃時百味交陳，肉質鮮嫩爽口，風味獨特，故有怪味之稱。

6、宜賓燻肉，是四川省宜賓市江的著名特色食品，該品成品呈醬黑色，黑晶發亮，具有香味撲鼻、味長鮮美的特點，是理想的佐灑佳餚，也是饋贈親朋的名貴禮品。