空氣炸鍋用放油嗎

空氣炸鍋不需要放油，這種鍋還會把所烹飪食物裏富餘的油脂排出去。一般來講，用完炸鍋後，在鍋底部會有一些油。

空氣炸鍋利用的是高速空氣循環原理。通過加熱空氣形成的熱氣流快速加熱和脆化食物，做出來的食物和油炸食物非常相似。

日常生活中，我們常用的食材無非有兩種：蔬菜和肉類，對於這兩者，使用空氣炸鍋還是有着些許不同的。

一般來講，肉類中本身就含有着油脂，比如説：海鮮類、冷凍薯條、牛肉條等等，這個時候空氣炸鍋內是一點油也不用使用。

還有就是現在大家最喜歡的蔬菜，這種食材使用空氣炸鍋烹飪時，建議大家稍稍放一些油，這樣做出來的食物口感會更好。

空氣炸鍋既然不能大量放油，又不能不放油，那應該怎麼做呢，在這裏給大家説一個小訣竅。

我們只需要拿刷子在將要被烹飪的食物表面刷一下就可以了，這樣話不僅不會粘鍋，味道還非常好。

説到這裏，關於空氣炸鍋用放油嗎就介紹完了，希望對你有所幫助。