大蛹怎麼做好吃

用料：蠶蛹250克，小葱1棵，姜1片；

輔料：味極鮮醬油1小勺，水適量，鹽1小勺，花生油1勺；

做法：

1、黃蛹（或者黑蛹）洗淨；葱切片，姜切絲；

2、鍋內放油，油熱後放入葱姜煸炒片刻；放入蛹，翻炒一會，倒入醬油，繼續翻炒片刻；

3、倒入小半碗水，蓋上鍋蓋，燜至蛹膨脹，撒上葱花，放入鹽，翻拌均勻出鍋。