沙線是什麼

簡介：

沙線在蝦的背部，是蝦排泄廢物的通道，因此在做蝦或吃蝦時，應該把蝦線挑出再吃。

如何去除沙線：

1、用一根牙籤穿過蝦尾的最後一個關節，然後把這部分的沙線挑斷；

2、把牙籤穿過頭部開始的第二個關節；

3、用牙籤從這一個關節挑出，沙線就會被帶出來了。