薏米是什麼植物的果實

薏米是禾本科植物薏苡的種仁。

薏苡為禾本科一年生的植物，主產湖北蘄春、湖南、河北、江蘇、福建、貴州等省。

薏苡國際分佈於亞洲東南部與太平洋島嶼，世界的熱帶、亞熱帶、非洲、美洲的熱濕地帶均有種植或逸生。

薏苡喜温和潮濕氣候，忌高温悶熱，不耐寒，忌乾旱，尤以苗期、抽穗期和灌漿期要求土壤濕潤，氣温15℃時開始出苗，高於25℃且相對濕度80%-90%以上時，幼苗生長迅速。

薏苡種子容易萌發，發芽適温為25-30℃，發芽率為85%左右，種子壽命為2-3年，多生於濕潤的屋旁、池塘、河溝、山谷、溪澗或易受澇的農田等地方，海拔200-2000米處常見，野生或栽培。