鑑別硬水和軟水的方法
經驗1.31W
1、取一杯熱水,把肥皂切碎投入其中,肥皂能完全溶解,冷卻後成為一種半透明液體(肥皂較多則成凍),即為軟水;若冷卻後水面有一層未溶解的白沫則為硬水。
2、還可以用燒杯加熱,在杯壁留下較多水垢的是硬水。因為硬水是含有較多的可溶性鈣,鎂物質的水,加熱後,這些可溶性的鈣鎂物質轉化成不可溶性的物質,沉澱雜質多的是硬水,雜質越多,水的硬度越大。
3、味覺辨別。
軟水:鈣鎂的量少,味道柔和、適用泡茶、衝咖啡、做飯。
硬水:鈣鎂的量多,味道含礦物質越多,澀味和厚重感越強。
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