水與哪些有機溶劑互溶

與水互溶的有機溶劑：甲醇、乙醇、丙三醇、甲酸、乙酸（醋酸）等。

親水基團越多，越易溶於水，親水基團有醇羥基、醛基和羧基。所以如果含有這些基團越多，就會溶於水，但是若親水基團相比較碳鏈少，則不溶於水。有機溶劑是一類由有機物為介質的溶劑，反之為無機溶劑，溶劑按化學組成分為有機溶劑和無機溶劑。