韭菜應該怎麼洗
1、解開捆綁韭菜的繩子。
2、拿起1把韭菜,頭部朝下在地面上或者水平面上栽幾下,讓根部齊平。
3、把韭菜根部朝向自己,並將根部散開,摘除根部的發黃的爛的韭菜,發現裏面有參雜的雜草,挑出來。
3、根部處理基本乾淨後,頭部朝向自己,使用手指掐除黃色或者爛的韭菜尖。
4、韭菜根部和尖部基本拆除乾淨後,將韭菜1把把放置在一起。都拆除完畢後,將韭菜放置在盛有涼水的鋁盆中。
5、將韭菜在盆中散開,用手一根1根的摘除韭菜根部的皮拆除乾淨。
6、清洗1遍後,將髒水倒掉,換水再次的將韭菜在水中涮洗,再次將髒水換掉。
7、換的第三次清水,將韭菜徹底的清洗完畢後,放置在漏水的塑料筐內。
8、將韭菜在塑料筐內靜置5到10分鐘,使其上的水基本漏掉。然後根據韭菜的用處,將其用到切成短的或者長點的段狀。
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