海紅怎麼清洗

海虹清洗方法是把買回來的海虹放到裝有水的水盆中，加入適當的水，一般都要覆蓋過海虹。然後加入2至3勺食用鹽，適量為好，不要太多也不要太少。等待2個小時左右，看見海虹差不多都把一些髒東西吐出來完之後，再次換清水來沖洗。沖洗之後，如果看到海虹表面還有髒的話，也可以再用刷子再刷洗一遍，以保證吃得放心。海虹亦稱貽貝，也叫青口，煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上。分佈於中國黃海、渤海沿岸。貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。一般殼長6～8釐米，殼長小於殼高的2倍。