不溶於水的有機物有哪些

甲醇、乙醇、乙醚和丙酮等。

有機物即有機化合物，是指碳化合物（一氧化碳、碳酸，碳酸鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、金屬碳化物、部分簡單含碳化合物除外）或碳氫化合物及其衍生物的總稱，主要由碳元素、氫元素組成。