去除煙絲辣味方法

去除煙絲辣味方法

煙葉選取：再特殊的香精和香料，也只是輔助的作用，真正的捲煙的醇香來自煙葉本身，因此，選擇是良好的煙葉是自制煙絲的關鍵。

開刀切絲：把煙葉潮濕化，之後就像切菜一樣切成絲就可以。

增香攪拌：將蜂蜜兑酒攪勻，裝入噴壺；將麥芽粉均撒在煙絲上，翻攪；將蜂蜜、白酒均勻噴在煙絲上，翻攪．在此，白酒的選擇根據自己的口味。

炒制煙絲：煙絲用酒、蜂蜜噴灑後，將黃豆和煙絲同時鍋炒，當金黃色的煙絲變成暗黃接近紅色時就可以了。

裝瓶發酵：將炒制好的煙絲裝入玻璃瓶中密封保存，一個月後打開享用。