吃西餐的正確順序是什麼
經驗2.77W
西餐是分道上菜的,按上菜的順序吃,分別是:
第一道頭盤,吃頭盤一般就用沙拉叉和沙拉刀,頭盤可以搭配開胃酒或者起泡葡萄酒;第二道是湯,喝湯用圓頭的湯勺;第三道主菜,主菜是魚就會用魚刀,牛排羊排用牛排刀,面和燴飯用面勺,吃主菜一般用主餐叉和主餐刀,主菜是紅肉的可以搭配紅葡萄酒,主菜是海鮮可以搭配白葡萄酒;第四道是甜品,吃甜品一般用甜品叉和甜品勺,餐後甜點搭配餐後甜酒或者甜白葡萄酒或者咖啡;注意刀叉的使用,左手拿叉右手拿刀,根據上菜的順序餐具會從兩側向中間依次擺開,拿餐具時從兩側開始麪包盤和黃油刀會放在叉的左邊位置,是用來抹黃油吃麪包。
標籤:西餐
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