豆奶屬於牛奶嗎
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豆奶不屬於牛奶。
豆奶,是大豆經研磨後,萃取性狀良好的呈乳白色至淡黃色的乳狀液體製品。豆奶是以優質黃豆為原料,它充分利用植物蛋白資源,應用植物蛋白,提高蛋白效價和生物價,含多種維生素和礦物質,有較高營養價值。口感香濃醇和,滑而不膩,常飲有益,是一種健康營養的飲品,被西方營養學家稱作健腦食品。
豆奶的主要成分是黃豆,是一種植物飲料,不屬於牛奶。
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