剛買的羊蛋怎樣清洗

首先破開去除臊筋，用水浸洗後，切片，用葱、姜、料酒水煮開燙熟，去腥後，就可以加一些羊肉正常煮湯了。

羊外腰是指羊的睾丸，也稱羊蛋。羊睾丸是雄性羊生殖系統的重要器官，擔負着傳宗接代、繁衍後代的功能，還具有補腎壯陽、滋陰益精、抗疲勞等功效。