啤酒凍多久才結冰

啤酒只有在零下15度的情況才會結冰的，一般需要冷凍一個小時才能夠結冰，啤酒的凍點是比較低的。但是一般保存啤酒温度都在一度到5度範圍，這個温度能夠大大延長啤酒的保質期。

啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花製品），經酵母發酵釀製而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。它含有豐富的營養物質，如：蛋白質、氨基酸、維生素（尤其是維生素B類）、礦物質，抗氧化物。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為"液體面包"。