葡萄酒過了十年保質期還能喝嗎
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對於我們常喝的紅酒,可以試嘗一下,品一下味道,若味道沒變,口感尚佳,就可以喝。若口感不佳有異味,就不要喝了。開封后的紅酒,最好是一次喝完,或在短時間內喝完。
超過保質期的紅酒,可能出現渾濁沉澱,口感質量下降,但仍可以飲用。多年陳釀的紅葡萄酒,如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的幹紅葡萄酒,經過二年全新橡木桶貯藏,口味很硬,又苦又澀,必須經過十年左右或十年以上的瓶儲,口味才能變得柔軟、豐滿、醇厚、濃郁,成為名副其實的陳釀佳酒。
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