佛手瓜是發物嗎
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佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物,原產於墨西哥、中美洲和西印度羣島,19世紀初由日本傳入中國。其清脆多汁,味美可口,營養價值較高。既可做菜,又能當水果生吃。其莖蔓可作飼料,瓜蔓可作為強纖維的來源,用來加工繩。
營養價值:
1、果實含鋅較高,可促進兒童的智力發育,可緩解老年人視力衰退。
2、在中醫學中認為其具有理氣和中,疏肝止咳的作用。
3、適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
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