桑樹根如何食用

桑樹根可以煲湯食用。

一、生薑桑樹根湯：疏風散熱。

1、材料:生薑3片，冬桑樹根9克，西河柳15克。

2、做法:將上3味共入水煎。

3、服法:代茶飲。

4、功效:此湯能疏風散熱。適用於小兒風熱感冒、發熱較高、微惡風寒、汗出、鼻塞無涕、咽喉腫痛等。

二、桑樹根豬肝湯：疏風清熱，養肝明目。

1、材料:豬肝100克，桑樹根20克，鹽少許。

2、做法:新鮮豬肝洗淨，切片待用；桑樹根洗淨，加清水2碗煲半小時後，放入豬肝中火煮熟，加鹽調味。

3、服法:食豬肝、飲湯。

4、功效:此湯能疏風清熱、養肝明目。用於眼結膜炎、夜盲症、頭痛、眼痛、白內障、青光眼的輔助治療。

三、桑樹根薄竹飲:治感冒。

1、材料:取桑樹根5克，菊花5克，薄荷3克，苦竹葉30克，白茅根3克。

2、做法:將桑樹根、菊花、苦竹葉、白茅根、薄荷洗淨，放入花壺內，用開水泡10分鐘即成。

3、服法:可隨時飲用。