四大幹果都是什麼

是榛子、核桃、杏仁、腰果。

1、榛子：又名山板栗、尖慄或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1至7米，是世界上四大幹果之一，並有“堅果之王”的美譽。

2、核桃：又稱胡桃、羌桃，為胡桃科胡桃屬植物的統稱，原產於近東地區。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高。核桃含有豐富的維生素B和E。

3、杏仁：又稱為杏子、木落子等。杏仁果長在短距上，具有未成熟的外觀。當果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅硬的木質。 杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮，核仁還含有百分之二十的蛋白質。

4、腰果：是一種腎形堅果，屬無患子目漆樹科腰果屬。因其堅果呈腎形而得名。腰果是果實內的種子，果實成熟時香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，為世界著名的四大幹果之一。