甘草和魚為什麼不能一起吃
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魚和甘草不能一起吃的具體原因是甘草酸長期飲食會產生毒素,吃了容易中毒。甘草的主要成分是甘草酸(甘草酸的鉀鹽和鈣鹽俗稱甘草甜素,是甘草的甜味成分),它具有和人體腎上腺皮質產生的激素醛固酮相似的作用,因此長期或大劑量服用甘草可引起“假性醛固酮增多症”:由於尿量減少、體內水分儲存量增加,導致水腫;身體積存過量的鈉引起高血壓;血鉀流失過多引起低血鉀症,導致心律失常,肌肉無力。甘草有類似雌激素的作用。孕婦服用甘草能導致早產。
標籤:甘草
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