大麥若葉是什麼東西

大麥若葉是大麥生長過程中長度在20到30公分的幼苗，含有豐富的蛋白質、維他命、礦物質、酵素，這些元素都是人體不可缺少的，人體服用以後能夠很好改善人體的睡眠。

大麥（學名：HordeumvulgareL.）是禾本科、大麥屬一年生草本植物。稈粗壯，光滑無毛，直立，高可達100釐米。葉鞘鬆弛抱莖，多無毛或基部具柔毛；兩側有兩披針形葉耳；葉舌膜質，葉片扁平。穗狀花序，小穗稠密，小穗均無柄，穎線狀披針形，外被短柔毛，內稃與外稃幾等長。穎果熟時粘着於稃內，不脱出。