啫啫雞煲用什麼酒

啫啫雞煲用黃酒。黃酒主要用於製作最後在鍋邊淋點黃酒提香，充滿酒香的暖暖雞煲。有點微辣特別好下飯。

雞肉雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。