為什麼科學家都認為生命依水而生

沒有水就沒有地球上的生命。從這個意義上講，水無愧於生命之源。現代營養學認為，按生理功能分，生命體內有三大營養物質：結構營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、常量礦物質、無機鹽等等；調控營養物質，如微量元素，維生素等等；媒體營養物質，即水。水在結構營養物質和調控營養物質被人體吸收時，起的是“媒體”作用和“橋樑”作用。水的使命是將這兩類營養物質，運輸到人體細胞之內。如果沒有水，這兩類營養物質就被細胞拒之門外，這就是生命體“脱水”致死的原因