什麼堅果吃了益腦

核桃，杏仁，瓜籽，鬆籽，榛子等堅果對補腦很有作用，介紹如下：

1、核桃：核桃含有豐富的磷脂，它能補腦，健腦，促進大腦皮質的發育 ；

2、 杏仁：杏仁是維生素E的最佳天然來源之一，它富含磷脂，但是中醫認為杏仁有小毒，不宜多食 ；

3、瓜籽：常見的有葵花籽，南瓜籽和西瓜子。葵花籽富含不飽和脂肪酸及胡蘿蔔素，西瓜子含有豐富的鋅，同時有健胃功效。吃瓜籽應儘可能選擇原味的瓜籽，因為外裹的各種香料不但會增加熱量，還會使人口乾舌燥；

4、鬆籽：含有豐富的維生素，以及