節食和控制飲食有什麼根本區別

控制飲食是一種治療方式，依靠對食物的調節和選擇性食用達到健康飲食的效果。事實上，每一個人都應該適當控制自己的飲食，油膩、生冷、辛辣的食物都應該儘量少食用或不食用。

節食是意味着在某一時間段內不食用任何食物，只攝取適當的飲用水。在身體正常的情況下節食對身體有極大的損害，只有發病或特殊時期可以通過節食來配合治療。

通過控制飲食達到的減肥效果比較健康而且不容易反彈，通過節食來達到的效果持續時間不長，而且對身體的損害比較大。