水上漂是什麼菜

水上漂是用灰面做成的一種風味小吃。需準備食材：灰面、西紅柿、雞蛋、食鹽。一共五個步驟，下面是詳細操作：

操作/步驟

1、西紅柿洗淨

將西紅柿洗淨切好備用；灰面裝在盤中備用。

2、攪拌均勻

在灰面中打入雞蛋，加適量水。用筷子將灰面、雞蛋和水攪拌均勻。

3、加水燒開

在平底鍋中放入適量水燒開，加西紅柿、食鹽、豬油、五香粉。

4、攪動不結團

加灰面，用筷子將灰面攪動一下，均勻地散開在鍋中，不結團。

5、加雞精

稍煮一會，加入適量雞精即可。