泡好的腐竹放冰箱多久
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泡好的腐竹放冰箱冷藏的話最多保存兩天時間,一般來説,泡好的腐竹是不能隔夜的,不但會影響口感,而且還會滋生細菌,需要存放時最好放在冷凍裏面。為了增長腐竹保存的時間,一般含水分過高的腐竹可以晾曬,使水分降低到12~14%,然後裝入食品袋,紮緊袋口,置於33℃以下的陰涼、通風、乾燥處。如生蟲,可以經常翻曬,讓蟲子自行爬出,不能用藥劑噴殺。曬乾後的腐竹會比較適於久放,但應放在乾燥通風之處。
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