山楂怎麼洗才能乾淨

1、用偏鹼性的水清洗。偏鹼性的條件下可以破壞殘留的農藥，降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用鹼5～10克配製成鹼水，浸泡5～15分鐘後用清水沖洗。

2、用80度熱水短時間的浸泡對去除山楂表面的農藥也有較好的效果，浸泡半個小時即可。