燕窩需要嚼碎了吃嗎

燕窩需要嚼碎了吃。燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。燕窩含有豐富的糖類、有機酸、遊離氨基酸以及特徵物質唾液酸，具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效。