酒聖是哪一位聖人
經驗1.82W
酒聖是杜康,是中國古代傳説中的釀酒始祖,漢《説文解字》載:杜康始作秫酒。又名少康,夏朝國君,道家名人。
因杜康善釀酒,後世將杜康尊為酒聖,制酒業則奉杜康為祖師爺。後世多以杜康借指酒。
杜康生卒於白水,是白水人民的驕傲。杜康酒釀出了淳厚的風土人情,釀出了古老的白水文化。明清、民國年間,白水燒鍋千家,酒坊四鄉。三國時,曹操吟詠出了“慨當以慷,憂思難忘,何以解憂,唯有杜康”的千古絕唱:唐朝詩人杜甫寫出了“夜深彭衙道,月照白水山”、“杜酒勞頻勸”的優美詩句:晚唐詩人皮日休亦有“滴滴連有聲,空凝杜康語”的佳句傳頌,濃香的杜康酒將黃土高原的淳樸和熱烈展現得淋淳盡致。
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